Brasserie de la Senne est une brasserie artisanale basée à Bruxelles, fondée en 2010 par Yvan De Baets et Bernard LeBoucq. Au moment de sa création, c'était seulement la deuxième brasserie basée à Bruxelles, établie avec l'ambition claire de promouvoir et de renforcer les traditions brassicoles mondialement renommées de la Belgique depuis sa capitale. En juin 2021, la brasserie a déménagé sur le site emblématique de Tour & Taxis à Bruxelles, lui donnant une nouvelle maison prestigieuse dans la ville qu'elle représente fièrement. La brasserie s'est forgé une réputation pour ses bières audacieuses et houblonnées qui apportent une sensibilité artisanale moderne aux styles belges classiques. Brasserie de la Senne est créditée d'avoir ravivé l'appréciation des bières fortement houblonnées en Belgique. Son portefeuille comprend une gamme de sorties saisonnières aux côtés de sa gamme principale, et la brasserie fonctionne sans héritage brassicole familial, ce qui en fait une véritable entreprise artisanale indépendante enracinée dans la passion plutôt que dans la tradition. Parmi leurs bières les plus emblématiques figurent Zinnebir, une pale ale devenue un classique de Bruxelles, et Taras Boulba, une bière blonde de session brassée avec des houblons nobles. Leur Jambe-De-Bois est célébrée comme l'une des bières Tripel-style les plus amères de toute la Belgique. Brasserie de la Senne est régulièrement reconnue comme l'une des brasseries artisanales les plus importantes d'Europe.