Schieve Kolos est une saison collaborative brassée par la Brasserie de la Senne basée à Bruxelles et le Pravda Beer Theatre d'Ukraine. Cette saison rustique combine l'épeautre, le seigle et le blé, et est houblonnée à cru avec le houblon ukrainien Zachrava. Le résultat est une bière trouble de couleur paille avec un nez épicé et herbacé.

En bouche, des fraises sauvages et des abricots émergent, soutenus par des notes de levure fraîche et de grain. Le houblon Zachrava contribue à la complexité herbacée et à un caractère distinctif typique des saisons traditionnelles. Une ale rafraîchissante et agréable à boire avec un bel équilibre entre les caractères fruité, houblonné et de fermentation.