Saison du Meyboom de la Brasserie de la Senne est une saison jaune doré qui incarne la philosophie moderne et résolument houblonnée de la brasserie bruxelloise. Avec ses 5,5% ABV, elle est rafraîchissante et accessible sans sacrifier la saveur. Le nez mêle des notes d'agrumes et florales, grâce aux variétés de houblon traditionnelles. Le palais équilibre les notes de malt céréalier et de pain avec le caractère houblonné d'agrumes et d'herbe, avec une finale sèche et houblonnée.

La épice caractéristique de la levure de saison ajoute une subtile complexité à cette bière par ailleurs directe. La carbonatation vive maintient la bière pétillante et vivace. Saison du Meyboom n'est pas entravée par une douceur caramélisée ou un malt lourd—elle laisse plutôt l'expression du houblon et de la levure dominer.