De Dochter van de Korenaar est une brasserie artisanale belge basée à Baarle-Hertog, une ville connue pour sa curiosité géographique unique en tant qu'enclave partagée entre la Belgique et les Pays-Bas. Fondée en 2007, la brasserie a été construite sur une mission claire et ambitieuse : brasser la plus belle bière du monde. Toutes les bières sont brassées sur place avec un souci du détail, de l'amour et une attention particulière au métier, reflétant un profond respect pour la longue histoire de la culture brassicole belge. Le portefeuille de la brasserie est enraciné dans les traditions brassicoles belges tout en repoussant les limites créatives. Leur gamme comprend des bières spécialisées belges telles que les ales blondes, les ales brunes, les tripels et les ales noires robustes. Un exemple remarquable est Embrasse, une ale noire forte décrite comme se situant quelque part entre un quadrupel trappiste et une stout belge. La brasserie produit également des bières vieillis en fût, notamment Sans Pardon, une Russian Imperial Stout vieillie en fût de bourbon affichant 11% ABV. Finesse est une autre bière remarquable — un tripel trois grains tout-malt brassé avec du malt d'orge, de blé et de seigle. De Dochter van de Korenaar s'est forgé une réputation bien au-delà des frontières de Baarle-Hertog, attirant des amateurs de bière et des collectionneurs du monde entier. La brasserie organise régulièrement des événements, notamment un festival annuel de la bière à leur emplacement à Baarle-Hertog, accueillant les visiteurs pour des dégustations et des expériences de brasserie.