À propos

La Bière Bock Belge de De Dochter van de Korenaar est une bière de blé bock corsée et réconfortante qui allie l'artisanat authentique à une brasserie créative. Cette weizenbock est née d'un processus distinctif : une seule recette de base de 2000 litres a été développée en cinq variantes fruitées distinctes. La bière affiche un caractère riche et sucré avec des notes fruitées claires, suivi d'une légère amertume et de surprenantes notes de café en finale. Fondée en 2007 par le couple néerlandais Monique et Ronald, la brasserie fonctionne selon un principe fondamental : toutes les bières sont entièrement maltées. Cela garantit des profils de saveur complexes sans ajouts artificiels. La Bière Bock Belge exemplifie leur philosophie—une bière dont le caractère provient de la qualité et de la brasserie intentionnelle.