Bravoure est une bière fumée de Brouwerij de Dochter van de Korenaar à Baarle-Hertog, en Belgique, inspirée par une visite à Bamberg, en Allemagne. Cette édition saisonnière exploite le Bamberg Rauchmalz (malt fumé au bois de hêtre) pour livrer le caractère fumé signature du style, équilibré par une subtile douceur caramélisée provenant de la composition du malt. À 6,5% ABV, elle offre une expérience chaleureuse et corsée.

L'arôme met en avant des notes de fumée et de malt légèrement sucré. En bouche, l'intensité s'intensifie avec des saveurs de fumée nuancées rencontrant des tons caramélisés doux, finissant sec et amer avec un arrière-goût persistant. Un accompagnement naturel pour les viandes fumées et les grillades.