Bonne Année de De Dochter van de Korenaar est une ale hivernale à 9% ABV, née d'une approche expérimentale. Un seul lot de 2000 litres de bière de base a été divisé et développé en plusieurs variations fruitées, mettant en avant l'ambition créative de la brasserie. Fidèle à la philosophie de la brasserie de Baarle-Hertog, c'est une bière entièrement maltée—authentique et intentionnelle, sans ajouts inutiles.

La bière équilibre richesse et raffinement, une caractéristique distinctive du savoir-faire de De Dochter van de Korenaar. Sa force hivernale et sa complexité la rendent particulièrement adaptée aux saisons plus froides, offrant chaleur et profondeur à chaque gorgée.