Brouwerij Roman ist eine der ältesten und traditionsreichsten Familienbrauereien Belgiens und befindet sich in Mater, einem Dorf in der Nähe von Oudenaarde in der Region Ostflandern. Die 1545 von Joos Roman gegründete Brauerei ist seit fast fünf Jahrhunderten in den Händen der Familie Roman und ist damit ein lebendiges Zeugnis des reichen Brauerbe Belgiens. Nur wenige Brauereien der Welt können eine so ununterbrochene Linie von Familieneigentum und Handwerk vorweisen. Die Brauerei ist für ein vielfältiges Portfolio bekannt, das die Traditionen der Brauereiregion Oudenaarde widerspiegelt, ein historisches Gebiet, das lange mit charakteristischen Braunbieren verbunden ist. Zu ihren gefeiertsten Bieren gehören die Ename-Abtei-Bierserie und die Adriaen Brouwer-Serie, die dem berühmten flämischen Maler huldigen, der in Oudenaarde geboren wurde. Das Flaggschiff Adriaen Brouwer Audenaerds Bruyn ist ein klassisches Beispiel für das Oudenaarde-Braunbier: langsam zu trinken, malzlastig und tief in der lokalen Tradition verwurzelt. Die Brauerei produziert auch Romy Pils als Teil ihres breiteren Sortiments. Breuwerij Roman hat sowohl im In- als auch im Ausland Anerkennung erhalten, mit Medaillen bei belgischen Bierbewerben. Die lange Geschichte der Brauerei, kombiniert mit ihrem Engagement für die Beibehaltung regionaler Bierstile, hat ihren Ruf als Eckpfeiler der belgischen Braukultur gefestigt.