Gentse Strop ist ein blondes Ale der Brouwerij Roman in Oudenaarde, einer Familienbrauerei mit einer Geschichte, die bis 1545 zurückreicht. Dieses Bier wird in der Flasche gären gelassen und ist hopfig, mit fruchtigen Aromen von Banane und Zitrus, durchzogen von subtilen Gewürznoten.

Der Gaumen öffnet sich erfrischend und balanciert Getreide- und Hefencharakter ohne übermäßige Süße. Eine sanfte Hopfenbitterkeit zieht sich durch das Finish und liefert einen sauberen, trockenen Abschluss. Mit 6,9% ABV trinkt es sich leichter als seine Stärke vermuten lässt, was es sowohl charaktervoll als auch zugänglich macht.