Brouwerij Roman, seit 1545 in Oudenaarde tätig, würdigt den flämischen Maler Adriaen Brouwer mit diesem zertifizierten Bio-Tripel. Das Bier ist vollmundig und kräftig, mit würzigen Noten von Koriander und Bitterorangenschale, die subtil am Gaumen hervorkommen. Belgische Hopfen und biologisch angebaute Zutaten bilden die Grundlage für ein Bier, das süßen Malzcharakter mit feiner Hopfenbitterkeit ausbalanciert.

Der Abgang ist verfeinert, mit einer anhaltenden Hopfenbitterkeit, die das Ganze abrundet. Dies markiert das erste Bio-Tripel der Brauerei, ein moderner Schritt, der in Jahrhunderten von Brautradition verwurzelt ist.