Ename Rouge von Brouwerij Roman ist ein tiefrot gefärbtes Trappistenbier, das seinen Charakter von der historischen Ename Abbey in Oudenaarde bezieht. Das Bier zeichnet sich durch ein natürliches Kirscharoma aus, das das Geschmacksprofil dominiert und durch ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure ausgewogen wird. Mit einer hellrosa Schaumkrone und einem weichen, pudrigen Mundgefühl bietet dieses Bier ein zugängliches und erfrischendes Geschmackserlebnis.

Die Brauerei selbst lässt ihre Wurzeln bis 1545 zurückverfolgen, als Joos Roman ein Gasthaus namens 'De Clocke' entlang der Handelsroute zwischen Deutschland und Frankreich gründete. Die Verbindung zur Ename Abbey, die 1063 gegründet wurde, verleiht diesem Bier seinen Trappisten-Charakter und verankert es fest in der authentischen belgischen Brautradition.