Van Moll Craft Beer est une brasserie et un bar à bière artisanale basés à Eindhoven, dans la province méridionale du Brabant-Septentrional aux Pays-Bas. Animée par une passion authentique pour la bière, Van Moll s'est établie comme l'une des destinations notables de la brasserie artisanale aux Pays-Bas, attirant les amateurs de bière de tout le pays et au-delà. La brasserie est connue pour son approche expérimentale du brassage, repoussant constamment les limites tout en maintenant un équilibre soigneux dans chaque bière qu'elle produit. Le portefeuille de Van Moll reflète une large curiosité pour les styles de bière, avec un accent clair sur l'artisanat et la qualité. La brasserie expérimente une large gamme de styles, notamment des IPA et des bières d'inspiration belge, mêlant tradition et innovation. L'une de leurs bières remarquées est Toewijding, qui a été mentionnée parmi les bières artisanales néerlandaises remarquables. La combinaison d'une brasserie fonctionnelle et d'un bar à bière artisanale offre aux visiteurs la possibilité de déguster des bières fraîches dans un cadre de taproom vibrant. Van Moll est également l'organisateur du Van Moll Fest, un festival de bière qui a attiré des brasseries internationales, notamment des collaborations avec des brasseries telles que Tanker Brewery d'Estonie. Ce festival souligne le rôle de Van Moll non seulement en tant que brasserie locale, mais aussi en tant que participant actif dans la communauté internationale plus large de la bière artisanale.