Ubergebockt! est un Imperial Chocolate Doppelbock de Van Moll, la brasserie artisanale d'Eindhoven, affichant 12% ABV. Cette bière audacieuse présente une base de malt complexe approfondie par des fèves de cacao généreuses et une touche de houblon américain retenue. Des notes de grain torréfié parcourent l'ensemble, avec un caractère chocolaté prominent au palais et en finale persistante.

Brassée selon la tradition allemande de fermentation basse, Ubergebockt! offre un corps plein et substantiel qui récompense une dégustation patiente. C'est une bière sérieuse pour ceux qui recherchent de la profondeur et de l'intensité dans un verre.