Stadsbrouwerij Vos est une brasserie artisanale située dans la ville historique hanséatique d'Elburg, dans la province néerlandaise de Gueldre. Fondée par la famille Vos, la brasserie a des racines profondes dans une ville où l'artisanat a été central pendant des siècles. Depuis 2023, Stadsbrouwerij Vos brasse ses bières dans sa propre installation dédiée, marquant une étape importante dans la croissance de cette entreprise familiale. Le brasseur Coenraad Vos dirige le processus de brassage avec un accent clair sur la qualité et le caractère. Le portefeuille de Stadsbrouwerij Vos offre une gamme diversifiée de bières spécialisées, notamment des IPAs houblonnées, des dubbels riches et des bières blanches fraîches et fruitées. La brasserie fournit ses bières spécialisées artisanales aux entreprises de l'hôtellerie et aux magasins de bouteilles, offrant un service personnalisé et des bières avec une histoire. La gamme reflète un engagement envers la variété tout en restant fidèle aux traditions du brassage artisanal. Stadsbrouwerij Vos a reçu une reconnaissance aux compétitions internationales, notamment le European Beer Challenge 2024. La brasserie propose également des visites guidées de 30 à 45 minutes dans son installation au centre historique d'Elburg, donnant aux visiteurs un aperçu de la façon dont leurs bières spécialisées sont élaborées, accompagnées de dégustations au taproom.