

À propos
Stoute Vos est une Imperial Stout russe de Stadsbrouwerij Vos à Elburg, élaborée avec cinq malts différents et quatre variétés de houblon. Cette bière robuste à 9,5% ABV offre des saveurs riches et complexes ancrées par du chocolat pur et du café fraîchement torréfié. Des notes de fruits exotiques ajoutent de l'élégance et de la finesse à la composition. Le nom rend hommage à Gappie Vos, une figure légendaire de l'hospitalité qui a dirigé plusieurs établissements à Elburg. Stadsbrouwerij Vos a été fondée en 2001 par Coenraad van Bommel et Gerrit-Jan Vos, qui ont transformé leur passion commune pour la bière artisanale en une opération familiale. Cette bière incarne leur éthique artisanale et l'héritage brassicole riche de la ville.
Profil Aromatique
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