Vesting Session de Stadsbrouwerij Vos à Elburg est une session IPA croustillante et savoureuse à seulement 3,5% ABV. Nommée d'après la ville fortifiée d'Elburg, où l'ingéniosité et la protection ont toujours été des valeurs centrales, cette bière ravive une tradition brassicole dans un lieu historique. La brasserie elle-même fabrique de la bière ici depuis 2001.

Les fruits tropicaux dominent l'arôme : agrumes, mangue et fruit de la passion s'échappent du verre avec un caractère invitant. Les houblons offrent une amertume vive et moderne sans poids excessif. Malgré sa faible teneur en alcool, Vesting Session offre de la saveur et un corps doux et accessible.

Vesting Session a remporté une médaille de bronze au Dutch Beer Challenge 2025 dans la catégorie Session IPA, reconnue comme l'une des meilleures des Pays-Bas dans ce style.