Koperen Vos est un Dunkelweizen doux aux reflets ambrés de la Stadsbrouwerij Vos à Elburg. Cette bière de blé présente un caractère fruité caractéristique aux côtés d'une légère acidité. L'arôme révèle des notes distinctes de banane, d'agrumes et de mandarine.

En bouche, les tons de caramel dominent, suivis d'une subtile acidité qui émane du blé. La finale est lisse et pétillante, sans amertume agressive. Une bière accueillante qui marie la chaleur de la levure de blé avec un équilibre raffiné.