100 Watt Brewery, anciennement connue sous le nom de Stadsbrouwerij Eindhoven, est une brasserie artisanale basée à Eindhoven, aux Pays-Bas. La brasserie est installée dans l'ancienne usine textile Schellens, un bâtiment industriel historique qui offre un cadre approprié à ses opérations de brassage artisanal. Au fil des années, 100 Watt Brewery s'est imposée comme l'un des noms reconnaissables de la scène de la bière artisanale d'Eindhoven, s'inspirant du patrimoine industriel de la ville pour forger son identité. La brasserie est connue pour une impressionnante diversité de styles de bière. Sa gamme principale s'articule autour des lignes « Watt » et « Volt », avec quatre bières « Watt » permanentes et trois bières « Volt » formant l'épine dorsale du portefeuille. Au-delà de ces incontournables, la brasserie explore un large spectre de styles, satisfaisant à la fois les amateurs fidèles et les buveurs de bière aventureux. Parmi ses offres figure Euforie 3, une No Coast IPA avec un ABV de 6,3 %, illustrant la prédilection de la brasserie pour le brassage axé sur le houblon. En 2023, 100 Watt Brewery s'est associée à Van Moll Craft Beer et Stadsbrouwerij 013 pour cofonder Lighttown Brewers, une brasserie de production commune située dans un grand établissement à Eindhoven. La collaboration — dont le nom fait référence au surnom d'Eindhoven « Lichtstad » (Ville de la Lumière) — reflète l'ambition de la brasserie de développer le brassage artisanal dans la région tout en préservant ses racines artisanales.