Zwarte Bliksem de la brasserie 100 Watt (anciennement Stadsbrouwerij Eindhoven) est une Black IPA qui fusionne deux caractères opposés : l'amertume torréfiée d'une stout avec la fraîcheur houblonnée d'une IPA. Également connue sous le nom de Cascadian Dark Ale, cette bière offre un profil corsé et résolument houblonné avec des notes subtiles de malt torréfié.

Au nez, des notes de torréfaction et de café émergent aux côtés du chocolat, complétées par des arômes de houblon fruités et tropicaux avec une touche d'anis. En bouche, elle est légèrement sucrée avec une amertume houblonnée prononcée qui reste bien intégrée. La finale est sèche et houblonnée, avec une sensation en bouche pleine et légèrement collante qui porte le caractère de la bière jusqu'à la fin.