Orchestra of Angels est une New England IPA de 100 Watt Brewery (anciennement Stadsbrouwerij Eindhoven), brassée dans la fabrique textile historique Schellens de 1901 au centre d'Eindhoven. Cette bière douce et intensément fruitée doit son caractère aux ajouts de houblon tardifs et aux techniques de dry hopping.

La bière présente une couleur dorée-orange trouble avec une mousse blanche épaisse. Les arômes sont vivement houblonnés avec des notes prononcées d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, une texture crémeuse s'associe aux saveurs de mangue, d'ananas et d'orange, soutenues par des notes subtiles de malt caramélisé. L'amertume reste modérée pour une IPA.

Ceci est une bière qui vous invite à un voyage savoureux à travers un verger luxuriant.