
Brouwerij Kerkom est une brasserie fermière située à Kerkom, près de Sint-Truiden dans la province belge du Limbourg. Décrite dans The Oxford Companion to Beer comme peut-être la plus ancienne brasserie fermière continuellement exploitée en Belgique, elle s'est forgé une réputation fondée sur l'authenticité et l'artisanat traditionnel. Fondée et dirigée par le brasseur Marc Limet et Marina Siongers, la brasserie a fonctionné pendant 25 ans avant d'être mise en vente. Plus récemment, la production, la commercialisation et la distribution des bières de Kerkom ont été reprises par Brouwerij De Ranke, qui brasse désormais les bières dans ses propres installations. Brewery Kerkom est surtout connue pour sa gamme Bink de bières, une ligne d'ales belges caractéristiques brassées selon une philosophie 100% artisanale sans compromis. Le portefeuille comprend des styles tels qu'une Belgian Dark Strong Ale et un bruin, les bières étant connues pour leur caractère fruité, sec et houblonné. La brasserie décrit son approche comme le brassage de vraie bière — pas de raccourcis, pas de compromis. Parmi les sorties les plus remarquables figure la Bink Winterkoninkske, une Belgian Dark Strong Ale qui a obtenu un score de 88 sur BeerAdvocate avec plus de 200 évaluations. Le cadre fermier de Brouwerij Kerkom dans le village de Kerkom en a longtemps fait une destination populaire pour les randonneurs, les cyclistes et les amateurs de bière visitant la région du Limbourg.
Portfolio (9)
Brouwerij Kerkom
Adelardus
Brouwerij Kerkom
Kerkom Bink Bruin
Brouwerij Kerkom
Kerckomse Tripel
Brouwerij Kerkom
Kerkom Bloesem kriek
Brouwerij Kerkom
Kerkom Hop Verdomme IPA
Brouwerij Kerkom
Adelardus Tripel
Brouwerij Kerkom
Kerkom Winterkoninkske
Brouwerij Kerkom
Kerkom Bink Blond
Brouwerij Kerkom
Bloesem Bink
Bezocht
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