De Dochter van de Korenaar ist eine belgische Craft-Brauerei mit Sitz in Baarle-Hertog, einer Stadt, die für ihre einzigartige geografische Besonderheit als Enklave zwischen Belgien und den Niederlanden bekannt ist. Die 2007 gegründete Brauerei wurde mit einer klaren und ehrgeizigen Mission gegründet: das schönste Bier der Welt zu brauen. Alle Biere werden im Haus gebraut mit Auge für Details, Liebe und sorgfältiger Aufmerksamkeit für das Handwerk, was eine tiefe Wertschätzung für die lange Geschichte der belgischen Braukultur widerspiegelt. Das Portfolio der Brauerei ist in belgischen Brautradditionen verwurzelt und erweitert gleichzeitig kreative Grenzen. Ihr Sortiment umfasst belgische Spezialitätenbiere wie Blonde Ales, Brown Ales, Tripel und robuste dunkle Ales. Ein herausragendes Beispiel ist Embrasse, ein starkes dunkles Ale, das irgendwo zwischen einem Trappisten-Quadrupel und einem belgischen Stout beschrieben wird. Die Brauerei produziert auch Fass-gereifte Biere, darunter Sans Pardon, ein in Bourbon-Fässern gereiftes Russian Imperial Stout mit 11% ABV. Finesse ist ein weiteres bemerkenswertes Bier – ein reines Malz-Tripel aus drei Getreidesorten, gebraut mit Gersten-, Weizen- und Roggenmalz. De Dochter van de Korenaar hat sich einen Ruf weit über die Grenzen von Baarle-Hertog hinaus erworben und zieht Bierenthusiasten und Sammler international an. Die Brauerei veranstaltet regelmäßig Events, darunter ein jährliches Bierfestival an ihrem Standort in Baarle-Hertog, das Besucher zu Verkostungen und Brauerei-Erlebnissen einlädt.