Mémoire IV - Mélange à Trois ist ein bernsteinfarbendes Sauerales von Brouwerij De Dochter van de Korenaar in Baarle-Hertog. Dieses Bier verkörpert die Brauerei-Philosophie des Vollmalz-Brauens und geschichtenreichen Geschmacks, vermittelt durch einen raffinierten Säuerungscharakter.

Das Aroma offenbart zarte Blüten- und Holznoten. Der Gaumen ist trocken und elegant, mit der geschichteten Komplexität, die den Ansatz dieser belgischen Brauerei definiert. Der Name 'Mélange à Trois' signalisiert eine dreiteilige Komposition und schafft ein faszinierendes und facettenreiches Trinkerlebnis.