Brouwerij Van den Bossche is een historische familiebrouwerij gevestigd in Sint-Lievens-Esse, in de gemeente Herzele in de Oost-Vlaamse provincie van België. Opgericht in 1897, brouwt deze brouwerij al meer dan een eeuw bier en behoort daarmee tot de meest duurzame traditionele brouwerijen in de Vlaamse regio. De rijke geschiedenis is geworteld in een diepe eerbied voor het Belgische brouwerij-erfgoed, en de brouwerij is nog steeds actief op haar oorspronkelijke locatie, met behoud van haar ambachtelijk karakter. De brouwerij staat bekend om haar gevarieerde assortiment karaktervolle Belgische speciaalbieren, waaronder bruine bieren gebrouwen volgens een oud Vlaams recept met hop en kruiden, stouts en blonde bieren. Tot de bekendste bieren behoren de Buffalo Stout en het Pater Lieven-gamma, waaronder een Bruin van 6,5% ABV. Een opvallend kenmerk van de brouwerij is haar eigen huisgistingsstam, de Buffalo-gist, die zelfs is gedeeld met internationale brouwpartners. Breuwerij Van den Bossche heeft internationale erkenning gekregen, waaronder een World Beer Award voor 's werelds beste ale. De brouwerij verwelkomt bezoekers en biedt rondleidingen aan, waardoor het een echte bestemming is voor bierliefhebbers die de authentieke Belgische brouwtradities van dichtbij willen beleven.