Pater Lieven Wit is een ongefiltreerde witbier van Brouwerij Van Den Bossche, een familiebrouwerij uit Sint-Lievens-Esse in Oost-Vlaanderen. De brouwerij werd in 1897 opgericht en is sinds 2015 in handen van de vierde generatie Van den Bossche. Dit witbier is een frisse, levende dorstlesser met een licht zoete en zacht bittere smaak.

Het bier kenmerkt zich door een natuurlijke troebelheid en een fijn, wit schuim. De smaak combineert fruitige noten met subtiele bitternoten, waarbij de afdronk een hint van grapefruit laat voelen. Met 4,5% alcohol is dit een toegankelijk bier dat goed past bij warme dagen.