Pater Lieven Tripel is een kruidig-bitter bier met fruitig karakter van Brouwerij Van Den Bossche, een familiebedrijf uit Sint-Lievens-Esse dat sinds 1897 bier brouwt. Dit licht amberkleurige tripel met 8% alcohol biedt meer complexiteit dan je op het eerste gezicht zou verwachten.

De aroma's zijn gedomineerd door kruiden en bitternoten, aangevuld met frisse floralen. In de smaak ontwikkelt het bier zich van licht zoet mout naar een intens bittere afdronk. Het heeft een volle, romige textuur met een aangenaam lange nasmaak.