Gooische Bierbrouwerij est une brasserie artisanale néerlandaise basée à Hilversum, située dans la région historique du Het Gooi aux Pays-Bas. La brasserie est installée dans un ancien bâtiment de cinéma, qui abrite également une Food Hall, ce qui lui confère un caractère culturel distinctif. Enracinée dans la fierté locale, Gooische Bierbrouwerij s'est positionnée comme une brasserie de spécialité régionale, créant des bières qui reflètent l'identité et le caractère de la région du Gooi. Le portefeuille de la brasserie couvre une gamme variée de styles de bière, démontrant à la fois une ambition technique et de la créativité. Parmi ses offres figurent un Schwarzbier, un rare style de lager noir fermenté par le bas aux Pays-Bas, ainsi qu'une Grape Ale et une Saison, montrant une volonté d'explorer à la fois des styles traditionnels et novateurs. Les bières de la brasserie sont distribuées par des grossistes en bière spécialisés tels que Van Bieren, les rendant accessibles à un public plus large d'amateurs de bière artisanale. Gooische Bierbrouwerij a remporté une reconnaissance notable sur la scène bière néerlandaise. Son Schwarzbier, Gooisch Zwart, a été nommé meilleure bière des Pays-Bas, selon un rapport 2023 de Bierschrijver. La brasserie a également participé au Dutch Beer Challenge, où sa bière collaborative Gooische Bubbel x Rutte a été présentée. Une expérience de taproom est disponible au lieu de Hilversum, où les visiteurs peuvent découvrir la gamme de la brasserie en personne.