Bird Brewery est une brasserie artisanale néerlandaise basée à Diemen, fondée par un groupe de passionnés de bière qui voulaient brasser leur propre bière mais ne possédaient pas de brasserie. Au lieu de cela, ils louent une capacité de brassage dans des installations existantes, ce qui leur permet de se concentrer entièrement sur le développement des recettes et la créativité. Dès le départ, Bird Brewery s'est construit une réputation pour des bières accessibles mais caractérisées, combinant l'artisanat avec un fort sens de la communauté et de la durabilité. Le portefeuille de la brasserie est large et aventureux, allant des session ales et bières blondes aux India Pale Ales houblonnées et aux éditions spéciales. Bird Brewery est connue pour ses noms de bières inspirés par les oiseaux et ludiques et son artwork sur les étiquettes. Leur gamme régulière comprend des bières telles que Après Kievit et une gamme d'IPAs, tandis que les éditions limitées et saisonnières — y compris les New England Double IPAs et les amber IPAs — maintiennent le portefeuille frais et dynamique. La brasserie collabore également avec des partenaires tels que Stapzwan Brewery sur de nouvelles recettes. Bird Brewery s'engage fortement en faveur de la durabilité. En partenariat avec IUCN NL, la brasserie a lancé l'initiative « 1 litre de bière = 1 m² de nature », suite à un effort antérieur au cours duquel plus de 145 000 arbres ont été plantés. Bird Brewery a également participé à des projets collaboratifs de durabilité aux côtés d'autres brasseries artisanales néerlandaises, notamment Jopen, Oedipus Brewing et Brouwerij Troost. Leur première bière a reçu une reconnaissance sur la plateforme internationale d'évaluation RateBeer.