Aprés Kievit de Bird Brewery est une ale brune d'hiver élaborée pour les soirées froides. Avec 8,6% ABV, elle offre la chaleur et la structure adaptées aux soirées hivernales. Cette bière mélange le malt torréfié avec des notes d'épices et de fruits noirs, complétées par des nuances de mélasse et de liqueur.

Cette bière a reçu la reconnaissance de Country Winner dans la catégorie Strong Dark Beer aux World Beer Awards 2019. Le profil aromatique équilibre la douceur avec une amertume douce, soutenu par un corps complet et une texture onctueuse en bouche. Bird Brewery recommande de l'accorder avec du chocolat, de la glace à la vanille ou un ragoût de bœuf.