Brouwerij Oudaen ist eine Craft-Brauerei, die sich in den gewölbten Kellern von Stadskasteel Oudaen befindet, einem mittelalterlichen Stadtschloss, dessen Geschichte bis ins Jahr 1296 zurückreicht. Die Brauerei liegt am ikonischen Oudegracht-Kanal im Herzen von Utrecht und besetzt einen der historisch bemerkenswertesten Brauereiplätze in den Niederlanden. Das Bier wird täglich im Kellergewölbe des Turm­hauses gebraut, direkt an den Ufern des Kanals, wobei Jahrhunderte der Geschichte mit handwerklichem Brauen verbunden werden. Die Brauerei wird als Teil eines großen Cafés und Restaurants betrieben und bietet den Gästen das einzigartige Erlebnis, frisch gebrautes Bier in einem lebendigen Stück mittelalterlicher Architektur zu genießen. Die Biere werden vor Ort gebraut und sind mit dem Schloss und seiner Umgebung verbunden benannt, was jedem Glas ein starkes Gefühl für den Ort verleiht. Das Brauen unter den dicken Steinmauern eines Stadtschlosses aus dem 13. Jahrhundert verleiht dem gesamten Oudaen-Erlebnis einen unverwechselbaren Charakter. Brouwerij Oudaen gilt weithin als eines der ikonischsten Brauerei-Ziele Utrechts. Besucher können an Brauerei-Führungen teilnehmen und sowohl die Geschichte des Gebäudes als auch das Handwerk hinter seinen Bieren erkunden. Die Kombination aus einer funktionierenden Brauerei, einem lebhaften Grand Café und einer mittelalterlichen Umgebung macht Stadskasteel Oudaen zu einem Muss für Bierliebhaber, die Utrecht erkunden.