Gebraut in den Gewölben des Stadskasteel Oudaen, einer mittelalterlichen Stadtburg im Herzen von Utrecht, enthält dieses Roggenbock 23% Roggen in seiner Getreidemischung. Das Ergebnis ist ein Lager mit würzigem, subtil würzigem Charakter, der es von konventionellen Bocks unterscheidet.

Das Roggebock ist zurückhaltend in der Bitterkeit, bietet aber einen angenehmen Biss am Gaumen. Malzorientiert und körnig, gewinnt es Komplexität und Wärme durch die Roggenkomponente. Ein saisonales Angebot, das Oudaens Engagement für charaktervolles Brauen in den historischen Kellern der Burg widerspiegelt.