Brouwerij Oudaen stellt dieses IPA in den mittelalterlichen Gewölben des Stadskasteel Oudaen, einer Stadtburg im Herzen von Utrecht mit Wurzeln, die bis 1296 zurückreichen, her. Frisch und fruchtig wird es mit einer Auswahl amerikanischer Hopfensorten gebraut, die seinen charakteristischen Charakter prägen.

Das Bier präsentiert sich in einer trüben mittelbraunen Farbe unter einem kräftigen cremefarbenen Schaum. Aromen von Getreide, Zitrone und würzigem Hopfen führen den Weg an. Am Gaumen treffen moderate Süße auf einen soliden bitteren Biss, mit einem trockenen Abgang, der den amerikanischen Hopfencharakter sauber durchscheinen lässt.