Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch ist eine Craft-Brauerei, die 2010 in Chaam, einem kleinen Dorf in der Provinz Noord-Brabant in den Niederlanden, gegründet wurde. Der Name selbst ist eine spielerische Anspielung auf die Brabanter Lebensart: 'pimpelen' ist ein umgangssprachlicher niederländischer Begriff für zwangloses Trinken unter Freunden und erfasst perfekt den geselligen und gemeinschaftsorientierten Geist der Brauerei. Als echte Dorfbrauerei ist de Pimpelmeesch tief in der lokalen Kultur und Handwerkskunst verwurzelt. Die Brauerei konzentriert sich auf eine Auswahl handwerklich gefertigter Spezialbiere, die sich von belgischen und niederländischen Brautradditionen inspirieren lässt. Ihr Portfolio umfasst Stile wie ein belgisches Tripel — das Chaamse Tripel, auch bekannt als Blonde Snol, mit 8,5% ABV — ein Dubbel namens Vurige Non, ein rubinrotes Ale mit Aromen von Karamell und süßem Malz, und ein saisonales Saison-Bier mit fruchtigen und blumigen Noten. Das Sortiment spiegelt ein Engagement für traditionelle malzgetriebene und hefengesteuerte Braukunst wider. Vor der Anschaffung ihrer eigenen Brauanlage braute de Pimpelmeesch im Auftrag bei Brouwerij De 3 Horne, was ihre Hingabe zur Qualität bereits in den frühesten Jahren der Brauerei demonstriert. In der Mitte Brabants ansässig, hat die Brauerei als Produktionspartner für andere Craft-Labels in der Region gedient und unterstreicht damit ihre Rolle als etablierter und respektierter Name in der niederländischen Spezialbierszenerie.