Über

Socius Rye von Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch ist ein hellblondes Ale, das Roggen in seine Malzmischung einbezieht. Diese Brauerei in Nordholland, 2000 als eine der ersten Craft-Brauereien der Niederlande gegründet, braut nach traditionellen Methoden ausschließlich mit Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Das Bier schenkt sich klar mit dünner Schaumkrone aus. Helles Malz dominiert Aroma und Geschmack, während Roggen eine leicht scharfe Note und einen subtilen, apfelweinartig anmutenden Charakter beisteuert. Der Körper ist schlank, was für ein zugängliches Getränk mit bescheidener Komplexität sorgt. Dies ist ein unkompliziertes Bier, das die Philosophie der Brauerei widerspiegelt: erkennbare Stile mit individuellem Charakter.