Socius Oak von Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch ist ein Imperial Stout, der in Eichenfässern gereift ist. Dieses dunkle Bier stammt aus Chaam in Noord-Brabant, wo die Brauerei im Jahr 2000 als eine der ersten Craft-Brauereien der Niederlande gegründet wurde. Das Bier zeigt klare Noten von geröstetem Malz und Eiche, die durch leichte Süße und Malzbitterkeit im Abgang ausgewogen werden.

Mit 8,5% ABV bringt dieses Bier Wärme und Tiefe ins Glas. Das Zusammenspiel von geröstetem Getreide und Eichenlagerung schafft einen komplexen Charakter, der sich hervorragend zu langsam geschmorten Eintöpfen und reichhaltigen Desserts eignet.