Die Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch in Chaam braut seit 2000 Craft Beer, wobei nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet werden. Das Chaams Bockbier ist ein dunkelbraunes Bock mit dichtem, cremigem Schaum. Das Aroma offenbart geröstetes Malz mit subtilen Schokoladennoten, zurückhaltend und nicht übermäßig süß.

Der Gaumen wird von dunklem Malz mit Schokoladennoten und einem trockenen, bitteren Abgang dominiert. Dies ist ein kräftiges Bock, das sich durch sein Gleichgewicht zwischen Malzreichtum und ausgeprägter Bitterkeit auszeichnet. Ein Bier, das in den kälteren Monaten glänzt.