Brouwerij De Ranke ist eine unabhängige belgische Brauerei, die 1996 in Wevelgem von zwei leidenschaftlichen Bierliebhabern, Nino Bacelle und Guido Devos, gegründet wurde. Was als Zusammenarbeit zwischen Freunden begann, entwickelte sich schnell zu einer der angesehensten Craft-Brauereien Belgiens. Die Brauerei hat ihren Sitz nun in Dottignies (Dottenijs) in der Provinz Hainaut und gilt weithin als einer der Pioniere der modernen belgischen Craft-Beer-Bewegung. De Ranke hat seinen Ruf auf kühnen, hopfenbetonten Bieren aufgebaut, zu einer Zeit, als solche Kühnheit in Belgien alles andere als verbreitet war. Ihr Portfolio umfasst eine Reihe von Stilen, darunter ihr ikonisches XX Bitter, ein intensiv gehopftes belgisches Ale, das die Identität der Brauerei mitgeprägt hat, und Guldenberg, ein trockenes und knackiges Tripel, das für sein starkes Hopfenaroma und seinen Geschmack gefeiert wird. Die Saison de Dottignies ist ein weiterer Höhepunkt, ein klassisches Farmhouse Ale, das die wallonischen Wurzeln der Brauerei widerspiegelt. In ihrem gesamten Sortiment balanciert De Ranke konsequent traditionelle belgische Brautechniken mit einem kompromisslosen Engagement für Hopfencharakter. Zu ihren beliebtesten Veröffentlichungen gehört das Père Noël, ein Weihnachtsbier, das bereits im ersten Jahr der Brauerei gelauncht wurde und wird jedes Jahr im Winter sehnsüchtig erwartet. De Ranke hat auch die Produktion und Vermarktung von Bieren der Brouwerij Kerkom übernommen und festigt damit ihre Rolle in der belgischen Craft-Beer-Landschaft.