XX Bitter von Brouwerij De Ranke ist ein belgisches blondes Pale Ale, das sich durch seine kräftige Hopfenbitterkeit auszeichnet. Mit 6% ABV bietet es ein reichhaltiges und anhaltendes Aroma trotz seines bescheidenen Alkoholgehalts. Gebraut mit hellem Pilsner-Malz und Brewers Gold und Hallertau Hopfenblüten, zeigt das Bier grasige und erdige Hopfencharakteristiken mit einem IBU-Wert von etwa 65.

Süßliche Malznoten bieten ein Gegengewicht zur ausgeprägten Bitterkeit und schaffen ein Bier mit einem langen, ausgeprägten Hopfenabgang. Dieses hopfenbetontes belgisches Ale hat sich als Paradebeispiel des Stils etabliert.