Baxbier Brewery is een ambachtelijke brouwerij opgericht in 2014, gevestigd in Groningen. Sindsdien heeft de brouwerij zich ontwikkeld tot een gevestigde naam in de Groningse bierwereld, met als leidend motto: 'seriously playful'. Die filosofie vertaalt zich in een combinatie van vakmanschap en een speelse, experimentele benadering van het brouwen. Het portfolio van Baxbier is gevarieerd en weerspiegelt de hedendaagse craftbierbeweging. De brouwerij brouwt uiteenlopende bierstijlen, waaronder West Coast IPA's, New England Double IPA's, White IPA's, Black IPA's en lagers. Bieren als Kon Minder, Abel's Ale en Koudvuur legden een stevige basis voor de reputatie van de brouwerij. De Bandwagon-reeks toont de voortdurende vernieuwingsdrang, met bieren als de Bandwagon 416 Cryo Mosaic en samenwerkingen met andere brouwerijen. Hoprassen als Mosaic en Mosaic Incognito spelen een prominente rol in het aroma- en smaakprofiel van de bieren. Baxbier heeft zowel nationaal als internationaal erkenning gekregen. De Bandwagon 416 werd opgenomen in de Bierista Bier Top 100 van 2024 als opvallende New England DIPA. De brouwerij is een vaste deelnemer aan grote bierfestivals en tap takeover-evenementen in Nederland en daarbuiten.