Baxbier Brewery uit Groningen brouwt dit speelse Imperial IPA met een fruitig karakter. De brouwerij, opgericht in 2014 door wielrenvrienden Jeroen Bax en Sepp Jansen, staat bekend om hun 'seriously playful' benadering van craft beer.

Dit bier ontstond uit een experiment: één batch basismoet van 2000 liter werd gesplitst in vijf verschillende fruitige varianten. Het resultaat is een Imperial IPA met 8,2% alcohol die zich onderscheidt door zijn tropische en fruitige karakter, typisch voor bieren gebrouwen met veel hop en creatieve ingrediënten.

Baxbier heeft zich in Groningen gevestigd als hotspot voor craft beer liefhebbers, met een gezellige proeflokaal en terras aan de Reitdiep.