Brouwerij De Blauwe IJsbeer is een Nederlandse ambachtelijke brouwerij die sinds 2012 bieren brouwt met passie voor bier en smaak. De brouwerij startte als huurbrouwer vanuit Nieuwpoort, een klein stadje in de provincie Zuid-Holland, en verhuisde in 2019 naar een nieuwe locatie. De naam en het karakter van de brouwerij weerspiegelen de eigenzinnige aanpak die De Blauwe IJsbeer meebrengt in zijn bieren. Het portfolio van de brouwerij omvat diverse bierstijlen, met een duidelijke voorliefde voor traditionele en seizoensgebonden brouwsels. Tot de bekende bieren behoren de Klapschaats Barley Blond en een Weizenbock met een alcoholpercentage van 8,3%, wat aantoont dat de brouwerij zowel toegankelijke blonde bieren als stevige, moutrijke bockbieren in huis heeft. De nadruk ligt op smaakvolle, ambachtelijk gebrouwde bieren in de Nederlandse biertraditie. De Blauwe IJsbeer heeft een trouwe aanhang opgebouwd binnen de Nederlandse craft bierwereld en is aanwezig geweest op regionale bierfestivals, waaronder Bierfestival Zundert. De bieren zijn verkrijgbaar via gespecialiseerde Nederlandse bierhandelaren en zijn opgenomen in samengestelde proefpakketten naast andere ambachtelijke brouwerijen.