Funky Fluid est une brasserie artisanale polonaise fondée fin 2018 par trois passionnés de bière : Michał Langier, Karol Mizielski et Grzegorz Korcz. Basée en Pologne, la brasserie s'est rapidement fait remarquer sur la scène internationale de la bière artisanale, obtenant la reconnaissance de Ratebeer en tant que 3ème meilleure nouvelle brasserie peu après son lancement. Commençant par la bière en fût, l'équipe s'est rapidement réorientée vers des formats conditionnés, permettant à ses bières audacieusement expérimentales d'atteindre des consommateurs bien au-delà de leur pays d'origine. Funky Fluid s'est construit une réputation de brassage sans compromis et d'expérimentation gustative qui repousse les limites. La brasserie est particulièrement connue pour sa Gelato Series — une ligne célèbre de Pastry Sours qui pousse le brassage à base d'adjuvants à de nouveaux sommets, incorporant des ingrédients comme les baies, la crème et le café pour recréer l'expérience d'une glace dans un verre. Son portefeuille s'étend des hazy New England IPAs aux ales aigres créatives, toujours caractérisées par un style maison distinct et expressif. La brasserie est devenue une force majeure dans la scène de la bière artisanale polonaise et a attiré l'attention internationale grâce à des collaborations prestigieuses avec des brasseries telles que Brew York, Fauve Craft Bière et Fusion Brewing. Ses bières sont distribuées par des détaillants spécialisés en bière artisanale à travers l'Europe, reflétant l'large attrait de l'approche inventive et axée sur la saveur de Funky Fluid.