Brouwerij Kees est une brasserie artisanale néerlandaise fondée en 2015 à Middelburg, dans la province de Zélande. La brasserie a vu le jour après une campagne de financement participatif réussie de son fondateur, qui a transformé une passion personnelle pour les bières audacieuses et savoureuses en une nanobrasserie entièrement opérationnelle. Dès le départ, Brouwerij Kees s'est donné pour mission de remettre en question la notion de bière ordinaire, guidée par la philosophie que la vie est tout simplement trop courte pour des brassins ennuyeux et standards. La brasserie s'est forgé une réputation pour un portefeuille diversifié et aventureux qui englobe des IPAs houblonnées et fruitées, des bières brunes riches et complexes, et des imperial stouts vieillis en fût. Brouwerij Kees est particulièrement connue pour ses bières fortes et savoureuses qui mettent en avant un caractère houblonné audacieux et une complexité maltée profonde. Parmi ses sorties notables figurent la Caramel Fudge Stout, un imperial stout vieilli en fût de bourbon avec un ABV de 11,5 %, ainsi que des brassages collaboratifs tels que Kees Sera Sera, un imperial stout élaboré en collaboration avec la brasserie belge Alvinne et la brasserie russe Velka Morava. Breuwerij Kees a gagné en reconnaissance sur la scène internationale, avec des bières telles que Snake Eyes, une Triple IPA, attirant l'attention lors d'événements comme le Brussels Beer Challenge. La brasserie continue de repousser les limites de la scène belge de la bière artisanale, gagnant une base de fidèles parmi les amateurs qui apprécient son approche intransigeante du goût et de la qualité.