Apex Brewing Company ist eine Craft-Brauerei mit Sitz in Örebro, Schweden. Während eine Brauerei mit demselben Namen in den 1930er Jahren kurzzeitig in Seattle existierte, ist die heutige Apex Brewing Company ein schwedischer Craft-Brauer, der sich in der europäischen Spezialbierszenerie etabliert hat, mit Bieren, die auf Märkten wie den Niederlanden und der Schweiz vertrieben und genossen werden. Apex Brewing Company konzentriert sich auf moderne Hopfen-lastige Stile, mit einem Portfolio, das sich auf New England India Pale Ales und hazy IPAs konzentriert. Das Flaggschiff der Brauerei, die Orcus IPA – ein New England IPA mit 6,5% ABV – hat durchgehend Aufmerksamkeit von Craft-Beer-Enthusiasten auf sich gezogen, und die Zephyr IPA, eine hazy New England-Style IPA, rundet das IPA-lastige Sortiment ab. Der Ansatz der Brauerei konzentriert sich auf saftige, aromatische Hopfenausdrücke, die für den NEIPA-Stil charakteristisch sind. Die Biere von Apex Brewing Company haben ihren Weg in die Regale und Gläser von Spezialeinzelhändlern und Bier-Abonnementdiensten in ganz Europa gefunden, einschließlich Auflistungen über niederländische Craft-Beer-Plattformen. Die konsistente Produktion von anerkannten Hopfen-lastigen Bieren der Brauerei hat ihr eine treue Anhängerschaft unter IPA-Liebhabern eingebracht, die nach hochwertigem skandinavischem Craft-Bier suchen.