Hellion ist ein hazy Double IPA der schwedischen Craft-Brauerei Apex Brewing Company aus Örebro, die für handwerklich gefertigte, hopfenbetonte Biere bekannt ist. Mit 8% ABV bietet dieser DIPA ein volles, cremiges Mundgefühl, das auf einer weizen- und dinkelbetonten Malzbasis aufgebaut ist.

Aroma und Geschmack tendieren zu Steinobst und Mango mit unterstützenden floralen und grasigen Hopfencharakteristiken. Die Bitterkeit ist präsent und sauber, mit einem trockenen Abgang ohne übermäßige Härte. Ein ausgewogener Ausdruck des New England hazy DIPA-Stils.