Apex Doomrider DIPA ist ein Double IPA der schwedischen Mikrobrauerei Apex Brewing Company in Örebro, bekannt für handwerklich gefertigte hopfenbetonte Biere. Dieses doppelt trocken gehopfte Imperial IPA bietet gezügelte Süße, ausgewogen durch eine ausgeprägte Bitternote nach Zitrusschale und ein cremiges, volles Mundgefühl.

Das Aroma offenbart Steinobst, Zitrus und blumige, grasige Charakternoten. Am Gaumen bauen sich fruchtige Noten und hopfige Komplexität zu einem sauberen, trockenen Abgang auf. Mit 8% ABV hat das Bier genug Körper, um sein durchsetzungsstarkes Hopfenprofil zu unterstützen, ohne dabei zu schwer zu wirken.