Brouwerij de Hemel wordt algemeen beschouwd als de oudste craftbrouwerij van Nederland en werd opgericht in 1996 in de historische stad Nijmegen. De brouwerij is gevestigd in de Commanderie van Sint Jan, een middeleeuws complex in het hart van de stad. Deze bijzondere locatie verbindt eeuwenoude geschiedenis met het ambacht van het bierbrouwen. Vanaf het begin heeft De Hemel zich gecommitteerd aan het brouwen van onafhankelijk, lokaal geworteld bier, waarbij de stijlen en idealen door de jaren heen onveranderd zijn gebleven. De brouwerij produceert een gevarieerd assortiment ambachtelijke bieren, gebrouwen met een focus op kwaliteit en lokale identiteit. Eigenaar Thieu Hegger is ervan overtuigd dat de bieren van De Hemel het allerlekkerst smaken vers vanuit de tap van de brouwerij zelf — een bewijs van het levende, ongefilterde karakter van hun brouwsels. Het portfolio omvat diverse speciaalbier stijlen die van nature goed samengaan met het culinaire aanbod van het aangrenzende restaurant De Hemel Nijmegen. Bezoekers kunnen deelnemen aan rondleidingen met een proeverij van zes bieren voor €17,50 per persoon, waarbij ze worden ondergedompeld in de wereld van speciaalbier en het brouwproces. De Hemel geniet een sterke reputatie in Nijmegen en daarbuiten, staat consequent in de top van de regio en geldt als een icoon van de biercultuur van de stad.