Brooklyn Brewery werd opgericht in 1988 door Steve Hindy en zijn buurman Tom Potter in de wijk Brooklyn in New York City. De brouwerij ontstond vanuit een gedeelde droom om het bier brouwen terug te brengen naar Brooklyn, ooit hét powerhouse van de Amerikaanse brouwindustrie. Met de oprichting van Brooklyn Brewery hielpen Hindy en Potter de moderne craft bierbeweging in New York op gang te brengen. Het iconische logo van de brouwerij werd ontworpen door de legendarische grafisch ontwerper Milton Glaser, waarmee Brooklyn Brewery een van de meest herkenbare identiteiten in de craft bierwereld verwierf. Brooklyn Brewery heeft een gevarieerd portfolio opgebouwd met bieren in uiteenlopende stijlen, van hoppige ales en lagers tot donkerdere, complexere bieren. Het bekendste bier is de Brooklyn Lager, het vlaggenschip van de brouwerij en een Amerikaans klassieker die mede de craft lagercategorie heeft gedefinieerd. Naast de vaste lijn verkent Brooklyn Brewery ook seizoensbieren en experimentele stijlen, voor zowel toegankelijke als avontuurlijkere bierervaringen. In de loop der decennia is Brooklyn Brewery uitgegroeid tot een internationaal merk dat distributeert naar 26 staten en 25 landen, terwijl het een onafhankelijke brouwerij is gebleven. De taproom in de Williamsburg-wijk van Brooklyn ontvangt bezoekers voor rondleidingen en proeverijen en is een vaste bestemming voor craft bierliefhebbers die New York City bezoeken.