Over

Brooklyn Defender IPA is een Amerikaanse IPA van Brooklyn Brewery, gebrouwen sinds 1988 in New York. Dit jaar-rond beschikbare bier werd ontwikkeld in samenwerking met New York Comic Con en fungeert als een heroïsche, toegankelijke IPA met 5,5% alcohol. De neus brengt tropische fruitnoten en hoppige aromatische nuances. Op het gehemelte domineert een krachtige hopbittere karakter met duidelijke tonen van tropisch fruit, ondersteund door een stevige hopbittere afdronk. De afwerking is opvallend droog en schoon, wat het bier zeer verfrisend maakt. Met een goed gebalanceerde carbonatie en medium body is Defender IPA een toegankelijk bier dat goed doorsnijdt tussen zoetere alternatieven.