Brooklyn Lager is het vlaggenschip van Brooklyn Brewery, opgericht in 1988 door Steve Hindy en Tom Potter. Dit amber lager werd gebrouwen volgens de Weense stijl, geïnspireerd door pre-Prohibitie-recepten en ontwikkeld door meesterbrouwer William Moeller, een vierde generatie Duitse-Amerikaan. Het bier combineert een stevig moutfundament met een droog-gehopt aroma.

In de neus domineren toffee, toast en karamel, aangevuld met grapefruit, bloemen en dennen van de hoptoevoeging. De smaak is schoon en uitgebalanceerd, met een frisse bitterheid en hints van aardse hop. De afwerking is droog met een aangename, blijvende indruk.